Apples, coconut, butter, sugar and flour –

Kokosäppelkaka 061017
Ingredienser
Beräknat för 6-8 portioner
5 äpplen, ca
100 g smör
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
3 dl kokosflingor

Två äppelpajer med en skål grädde. Fot: Karin Hedin.
Gör så här:

En variant på smuläppelkaka som går snabbt och lätt att göra.

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Klyfta äpplena och lägg dem i en ugnsform. Strö över lite av sockret.
3. Smält smöret. Ta från värmen och blanda med vetemjöl, resten av sockret och kokosflingor. Fördela smulet över äpplena.
4. Grädda långt ner i ugnen 20-25 min tills de fått fin färg. Servera med vaniljglass.

Found the recipe here http://www.svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=46156&a=681346&lid=puff_555687&lpos=extra_2